ayvayla aram hiçbir zaman iyi olmamıştır.nedense pek sevmezdim kendilerini.di'li geçmiş zaman kullanıyorum çünkü bu akşam annemin ısrarlarına dayanamayıp ayva tatlısı pişirmeye razı oldum.aman allahım o nasıl bir tatlıdır,o nasıl bir lezzettir deyip yarım tepsi tatlıyı ben yedim.
ayva meyvesi senden çok özür diliyorum.seni soyup dilimleyip yiyemesemde tatlı olarak nefis olduğunu ve bunu denemek için 30 sene beklemekle nasıl bir eşeklik ettiğimi anladığımı bilmeni isterim.
gelelim tarife
not:gıda boyası kullanmak istemediğim için vişne ilave ettim.renk ve hoş bir ekşilik verdi tatlıya.tarçın ise uyguladığım tarifte yoktu.yakışacağını düşündüm ve öylede oldu.
malzemeler
dört adet ayva
16 yemek kaşığı şeker
10 adet vişne
1 çay kaşığı tarçın
3 adet karanfil
3 su bardağı su
yapılışı
ayva denen mükemmel şahsiyet soyulur,ortadan ikiye bölünür ve tencereye dizilir.üzerlerine ikişer yemek kaşığı şeker ilave edilir.tencerenin dibine su,karanfil,ayva çekirdeği,vişne ve tarçın koyulup tencere kapalı olarak kısık ateşte pişirilir.tepsiye alınarak üzerlerine kaymak ve ceviz ile servis edilir.
şimdi ben gideyim bir tatlı daha alayım kendime...
